Schlagwort-Archive: Pilzgerichte

Leistlinge vom Feinsten

Kürzlich haben wir einmal wieder Schweinelendchen mit zweierlei Leistlingssaucen und Breznknödeln zubereitet (mein Beilagen-Favorit sind allerdings frisch geschabte Spätzle, die gab es dann bei der Wiederholung). Die zweierlei Leistlingssaucen sind inspiriert von einem Beitrag Elfi Appelts im Forum der Pilzseite pilzepilze (dort als vegetarische Variante … Weiterlesen

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Klaser Weissburgunder Riserva 2009 trocken

Weingut Niklaserhof Klaser Weissburgunder Riserva trocken 2009 Alkohol: 14,5% Farbe:                 Strohgelb Rebsorte:            Weißburgunder Verschlusstyp:     Kork Trinkreife:           2016 – 2018 Trinktemperatur: 12°C Belüftung:           1h Das hoch über dem Kalterer See gelegene Weingut Niklaserhof ist für seine ausdruckstarken Weißweine bekannt. Die … Weiterlesen

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