Schlagwort-Archive: Müllen

Pistazien Parfait

Publiziert am 14. Dezember 2023 von monavino

Unser Pistazien Parfait findet regelmäßig sehr großen Anklang und jetzt gibt es hier das Rezept dazu. Angeregt wurden wir dazu von einem Rezept auf kochbar.de. Wir haben die Pistazienmenge etwas erhöht, im Gegenzug die Zuckermenge vermindert und variieren auch die … Weiterlesen →

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monavino’s Hot Sauce

Publiziert am 28. August 2020 von monavino

Aktuell stellen wir wieder unsere Hot Sauce her. Die Chili-Ernte ist heuer richtig üppig und wir ernten gerade von folgenden Pflanzen: Zwei Jalapenos (eine mit ca. 50 Stück schon fast komplett abgeerntet, die andere trägt noch ca. 40 Stück). Eine … Weiterlesen →

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Steinpilz-Hühnchen-Pyramiden

Publiziert am 17. Mai 2020 von monavino

Bei unserem Urlaub 2018 in den Cevennen haben wir ein tolles Lokal kennengelernt: La Lozerette. Die Besitzerin Pierette ist Sommelière und die Weinkarte ihres Restaurants gehört zu den besten 100 in Frankreich. Wir waren gleich zweimal dort eingekehrt, zunächst noch … Weiterlesen →

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