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Gefüllter Ochsenschwanz
Hier das Rezept für unsere Interpretation des Themas Gefüllter Ochsenschwanz (inspiriert von Rezepten der Köche Vincent Klink und Stefan Marquard): Zehn Stücke Ochsenschwanz (in Erdnussöl oder Butterschmalz) anbraten, dabei salzen und pfeffern. Aus der Pfanne nehmen und dann grob gewürfeltes Gemüse … Weiterlesen
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