{"id":59,"date":"2016-09-25T15:40:38","date_gmt":"2016-09-25T15:40:38","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.monavino.de\/wordpress\/?p=59"},"modified":"2016-10-03T12:40:23","modified_gmt":"2016-10-03T12:40:23","slug":"klaser-weissburgunder-riserva-2009-trocken","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blog.monavino.de\/wordpress\/?p=59","title":{"rendered":"Klaser Weissburgunder Riserva 2009 trocken"},"content":{"rendered":"

\"klaser-wb-riserva-2009-front\"\"klaser-wb-riserva-2009-back\"<\/strong>Weingut Niklaserhof<\/strong><\/p>\n

Klaser Weissburgunder Riserva trocken 2009
\n<\/strong><\/p>\n

Alkohol: 14,5%<\/p>\n

Farbe:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Strohgelb<\/p>\n

Rebsorte:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Wei\u00dfburgunder<\/p>\n

Verschlusstyp:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Kork<\/p>\n

Trinkreife:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 2016 – 2018<\/p>\n

Trinktemperatur: 12\u00b0C<\/p>\n

Bel\u00fcftung:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0 1h<\/p>\n

Das hoch \u00fcber dem Kalterer See gelegene Weingut Niklaserhof ist f\u00fcr seine ausdruckstarken Wei\u00dfweine bekannt. Die Temperaturschwankungen in den Weinbergen von St. Niklas sind deutlich h\u00f6her als in dem tiefer gelegenen Kaltern und bieten dadurch optimale Bedingungen f\u00fcr reifungsf\u00e4hige Wei\u00dfweine.<\/p>\n

In der Nase zun\u00e4chst noch zur\u00fcckhaltende Noten von Honig und getrockneten Fr\u00fcchten gepaart mit einem Anklang von Brioche zeigt der Wein am Gaumen dann einen perfekt gereiften Wei\u00dfburgunder mit der Kraft, auch hochwertige Speisen begleiten zu k\u00f6nnen. Die Eindr\u00fccke aus der Nase verst\u00e4rken sich am Gaumen und die Wiederholung der Honignoten und der Trockenfr\u00fcchte verbindet sich mit einem buttrigen Schmelz. Ein reifer Burgundervertreter wie aus dem Bilderbuch mit einem harmonischen Finale.<\/p>\n

Guter Essensbegleiter: zu gegrillten Meeresfr\u00fcchten (z.B. Garnelen<\/a>), gebratenem Fisch (z.B. Steinbutt), Eingemachtem Kalbfleisch<\/a>, zu einem Kalbsschnitzel natur mit Pilzrahmsauce und Sp\u00e4tzle und in der jetzigen Reifephase nat\u00fcrlich auch zu vielen anderen Pilzgerichten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Weingut Niklaserhof Klaser Weissburgunder Riserva trocken 2009 Alkohol: 14,5% Farbe:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Strohgelb Rebsorte:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Wei\u00dfburgunder Verschlusstyp:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Kork Trinkreife:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 2016 – 2018 Trinktemperatur: 12\u00b0C Bel\u00fcftung:\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0 1h Das hoch \u00fcber dem Kalterer See gelegene Weingut Niklaserhof ist f\u00fcr seine ausdruckstarken Wei\u00dfweine bekannt. Die … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[19,18,17,8,7],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/blog.monavino.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59"}],"collection":[{"href":"http:\/\/blog.monavino.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/blog.monavino.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.monavino.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.monavino.de\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=59"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/blog.monavino.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75,"href":"http:\/\/blog.monavino.de\/wordpress\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59\/revisions\/75"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/blog.monavino.de\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=59"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.monavino.de\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=59"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.monavino.de\/wordpress\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=59"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}